Logo

POSTORONNIMV.RU

Ресторан, каталог блюд

тел: 4 945-202
e-mail: povar@postoronnimv.ru
часы работы: 10:00 - 3:00

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ И ШНИТТ-ЛУКОМ

На 4 порции:

Разогреть духовку до 200 гр С. Положить 750 гр молодого картофеля в форму для духовки. Разобрать целую головку чеснока на дольки и разместить их между картофелинами. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла (50 гр), приправить солью и черным перцем и запекать 30-40 мин, перевернув 1-2 раза, до золотистой корочки.

Посыпать порезанным шнитт-луком или эстрагоном и подавать с чесноком, чтобы гости выдавливали сочный чеснок из шкурки.