Logo

POSTORONNIMV.RU

Ресторан, каталог блюд

тел: 4 945-202
e-mail: povar@postoronnimv.ru
часы работы: 10:00 - 3:00

Кальцоне с сырами

Речь, в принципе, идет о "пицце наоборот": тесто снаружи, а начинка - внутри. Но все же это совсем иной вид выпечки. Для начинки:творожная масса "Кнаан" ("Гвинат Кнаан") 5% от "Шеф лаван" - 500 гсметана "Шаменет Тнува" ("Шаменет шель паам") - 1 баночкатертый пармезан ("Птитей пармезан") от "Шеф лаван" - 3 ст. л.яйцо свежий тимьян - 1 ст. л.сушеные помидоры в оливковом масле ("Оливия") - 2 ст. л.рубленый черный перец, соль - по щепотке Для теста:мука - 600 гсвежие дрожжи - 30 гтеплая вода - 1/4 лоливковое масло - 5 ст. л.соль - 1/4 ч. л.сахар - щепотка