POSTORONNIMV.RU

Для теста:нарезанное кубиками сливочное масло "Хемат Тнува" – 200 гкартофельный крахмал ("кемах тапухей адама") – 1 стаканмука из мацы ("кемах мацот") – 1 ½ стаканаяйцо холодная вода – 1-2 столовые ложки (по мере необходимости)соль – 1 чайная ложечкаДля начинки:сливки "Шаменет амида ле-кацефет" 38% из серии "Шеф лаван" – 1 коробочка (250 мл)яйца – 3 шт.тертый мускатный орех – ¼ чайной ложечкисоль, перец – по вкусутертый пармезан ("Птитей пармезан") из серии "Шеф лаван" – 1 пакетик (100 г)сыр "Эмек" – 200 гДобавки к начинке:тушеные соцветия цветной капусты и брокколиили ломтики батата, запеченные в духовке с оливковым маслом и тимьяномили шпинат, обжаренный на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и чесноком