Logo

POSTORONNIMV.RU

Ресторан, каталог блюд

тел: 4 945-202
e-mail: povar@postoronnimv.ru
часы работы: 10:00 - 3:00

Яблочная паннакотта с карамелизованными яблоками

Десерт, для которого обычно характерен чистый вкус ванили, приправлен яблочным сидром. Дополнением служат кубики яблок в карамели.яблочный сидр ("сайдер") – 250 млсливки для взбивания "Шаменет метука ле-акцафа" 32% от "Шеф лаван" – 3 коробочки (750 г)сахар – 250 г (1 14 стакана)ванильная эссенция – несколько кпельжелатин, размягченный в 5 ст. л. воды, – 14 гДля яблок:сахар – 1 стакан (200 г)яблоки сорта "Гранд" – 3 шт.сливочное масло "Хемат Тнува" – 50 гяблочный ликер "Кальвадос" – 30 г